小米稀饭怎么熬好喝（三种人不宜吃小米粥）

怎样熬大米稀饭才好喝

好喝的大米粥的做法大全窍门皮蛋瘦肉粥主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法：大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。

大米粥怎么熬好喝、要煮多长时间 上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

做好的稀饭就很难软糯，米汤也不能粘稠。平时煮白稀饭时，可以在泡好的大米中加入适量花生油调匀，尽量让每一粒大米都沾到花生油，然后再入锅加清水熬制这样能让熬出的白稀饭香气诱人，口感也会更加细滑。

把浸泡好的大米放入电饭锅中，加入清水，加水量根据自己喜好，喜欢喝稠一点的少加点水，喜欢喝稀一点的多加点水，我家一般喝的稀，加着8倍的样子。

第一步：首先，淘米。记住不要洗太多次，否则会造成米饭的大量营养流失。然后，将大米浸泡一段时间，使大米吸水膨胀。

怎样煮小米粥才粘稠?

1、小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。

2、水烧开后再倒入洗好的小米，大火烧开后，撇净表面的浮沫。开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。

3、越久越稠。浸泡，其实很多时候，有一些朋友都忽略了这一步，这也是为什么大家煮出的小米粥不香的原因，在正式开始做小米粥之前，提前半小时将小米浸泡，需要注意的是用冷水浸泡，这样就会熬出口感香甜的小米粥了。

4、开水下锅 很多人熬小米粥的时候都是凉水下锅的，其实开水下锅熬出来的小米粥会更加粘稠好喝，大家可以试一下。水要一次性加足 熬小米粥的水一定要一次性加足，中途不要再加水，特别是不能加凉水。

小米如何熬出粥体浓稠香味浓郁?

1、小米粥要煮粘稠要用中火煮，下面是具体做法：准备材料：小米150克，水适量 将买来的小米放入碗中，用清水淘洗两遍。在锅中倒入适量清水，大火将水烧开。放入洗净的小米，改用中火煮开，再撇去浮末。

2、如何煮小米粥浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。

3、注：将大米、糯米淘洗干净，糯米需要提前泡水，然后放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花，这样粥才可以变的更粘稠。

4、慢熬30-40分钟左右，这样熬出的粥才香，记住，汤粥类的是越煎熬就越有味一锅又粘又稠的红米粥就做好了，倒出依个人口味加入调味料。

5、我们在熬小米粥之前要把小米清洗干净，并且在清水里浸泡10~15分钟，这样做的目的是为了把小米里面的淀粉稀释出来，熬出来的小米粥会更加浓稠。

6、我们都知道，粥的种类有很多，小米粥就是其中很受欢迎的一种粥，它的味道香甜可口，营养丰富，深受人们喜欢，很多人都会在家熬小米粥。熬小米粥是有一定技巧的，很多人熬出来的小米粥不够浓稠没有出米油。

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